Wat ik doe in

Margje

Margje Dogterom

Lelystad

Sinds de zomer van 2017 houden mij schoonouders en ik eenden. Onze eendenstal staat op de boerderij van mijn schoonouders en man Gertjan. Naast dat ik 3 dagen lesgeef in dierverzorging op het MBO, doe ik de hoofdverzorging van de eenden. Mijn schoonouders springen bij, denken mee en vallen in als ik niet kan. We zijn bezig geweest met het zoeken van een nieuwe bestemming voor de leghennenstal. Na veel uitzoeken, rekenen en bedrijven bezoeken zijn het uiteindelijk eenden geworden. Met eenden had ik gelijk al iets. Ze waggelen zo schattig en genieten zichtbaar van het stro waar ze op liggen. Het stro komt rechtstreeks van het eigen akkerbouwland en wordt in balen geperst. Elke dag wordt er vers stro gestrooid met de stroverdeler. De eendjes hebben daarbij onbeperkte mogelijkheid tot water en voer. Tijdens het opstrooien rennen ze eerst weg en dan springen ze vervolgens enthousiast in het nieuwe verse stro en gaan lekker zitten slapen of snebberen. Snebberen, is natuurlijk gedrag van de eend, ze gaan dan heen en weer met de snavel wiebelend door het stro. Je kunt je er misschien iets bij voorstellen. Het is een vermakelijk gezicht. De eendenkuikentjes komen meteen bij ons in de stal als ze nog maar net uit het ei zijn gekropen. Het is in de stal dan lekker warm, 33 graden ,daar houden ze van. Ze hebben gelijk onbeperkt water en voer tot hun beschikking. De eenden zijn mijn dieren waar ik mij dag in dag uit met hart en ziel voor inzet. Mijn dieren worden met respect en liefde behandeld en ik geef ze de beste zorg die ze nodig hebben. Als de eenden weggaan naar de slachterij helpt mijn hond bij het drijven van de dieren. De eenden lopen zelf de stal uit als het ware. Het vangen en drijven van de dieren gaat op een respectvolle manier en met zo min mogelijk stress voor de dieren. Mijn hond is hier een belangrijke hulp bij, zij weet precies wat ik van haar verwacht, maar blijft precies op de juiste afstand zodat de eend zelf kan bepalen hoe snel hij ergens heen loopt. Als de eenden geslacht zijn komt er een deel van het vlees gelijk weer bij ons terug. Deze wordt aangeboden in de app van PuurDichtbij. Eendenborstfilet bijvoorbeeld. Het smaakt heel anders dan kip, maar is net zo veelzijdig en erg lekker.

Eendenborst Filet Dogterducks (diepvries)

1030 per 445 gram
Margje Dogterom

Lelystad

Eendenborst Filet Dogterducks (diepvries)

930 per 400 gram
Margje Dogterom

Lelystad

Eendenborst Filet Dogterducks (diepvries)

1140 per 490 gram
Margje Dogterom

Lelystad

Eendenborst Filet Dogterducks (diepvries)

975 per 420 gram
Margje Dogterom

Lelystad

Eendenborst Filet Dogterducks (diepvries)

999 per 430 gram
Margje Dogterom

Lelystad