Eco Fields was van oorsprong een typisch Veluwse boerderij met varkens, kippen en koeien en is eind 19e eeuw gebouwd. De boerderij is gelegen vlakbij de Celtic Fields. Dit is een akkerbouwsysteem uit de ijzertijd. Boeren bebouwden de akkers en lieten er hun vee grazen.
De Celtic Fields worden beheert door Stichting Gelders Landschap. Hier werkt Eco Fields nauw mee samen om dit cultureel landschap in stand te houden. Zo dragen ze bij aan de instandhouding en ontwikkeling van natuur en cultuur in hun directe omgeving.
De kalveren haalt Eco Fields op bij biologische melkveehouders. Deze komen allemaal uit Nederland. Niet te veel kilometers maken, dat is beter voor dier én foodprint.
Het welzijn van de dieren staat op de eerste plaats. Doordat de kalveren dagelijks naar buiten gaan hebben ze meer vrijheid.
"Dierenwelzijn staat voorop: geneesmiddelen zijn hier niet of nauwelijks nodig."
