PuurDichtbij stopt per direct
Tot onze spijt moeten we medelen dat door aanhoudende uitdagingen, PuurDichtbij per direct stopt. We willen iedereen bedanken die lokaal bij ons kocht.
Voor de mensen die deze week een bestelling hebben geplaatst, geen paniek! Jullie bestelling wordt gewoon zoals altijd bezorgd.
Heb je nog vragen? Neem gerust contact op.
Bedankt voor jullie vertrouwen en blijf lokaal eten!
#PuurDichtbij #LokaalEten
Rundvlees bakken begint bij de aankoop van een goed stuk vlees. Door onze tips van de chef bereid je hem perfect!
Ingrediënten 4pers:
- 2x 150 g kogelbiefstuk
- 50 g boter
- 3 el olijfolie
- Peper & zout
Bereiding:
1. Dep het vlees rondom droog en laat het op kamer temperatuur komen.
2. Verwarm de boter en de olie in een koekenpan, de pan is heet genoeg als de boter niet meer
schuimt en bíjna verkleurt!
3. Leg het vlees voorzichtig in de hete pan en bak deze in 3 tot 4 minuten aan elke zijde mooi bruin.
TIP: Laat je biefstuk even rusten onder wat aluminiumfolie, zo voorkom je dat de biefstuk zijn sappen verliest.