Gerookte forelsalade

Gerookte forelsalade

• 100-150 gram gerookte forelfilet
• 1/2 eetlepel mayonaise van Geert's Best
• 1 grote augurk
• 1/2 kleine rode ui
• 2 takjes verse dille of 1 teelepel gedroogde
• 1 el Doesburgsche mosterd
• Peper & zout

Bereiding

1. Snijd de augurk in kleine blokjes, snipper de rode ui en snijd de verse dille fijn. 

2. Doe de augurk samen met de ui, fijngesneden dille, mayonaise en mosterd in een kommetje. Verkruimel de gerookte forelfilet en voeg toe. 

3. Roer alles goed door elkaar en voeg peper en eventueel zout toe. 

4. Serveer met toast, brood of vers afgebakken stokbrood!

TIP
Maak andere borrelsalades ook zelf. Bijvoorbeeld met zalm of tonijn!