Wat te doen met een rimpelige paprika?
Ook wel eens een rimpelige paprika in huis? Niet zo knapperig als je gewend bent, maar wel vol van smaak. Niet weggooien, daar kan je heel veel lekker dingen van maken! Lees hier onze tips en laat je inspireren.
Buitenbeentjessoep
Maak een heerlijke buitenbeentjessoep met rimpelige paprika, tomatenblokjes, ui en bouillon. Fruit de ui, bak de groenten en voeg water en bouillon toe en pureer tot een gladde soep. Serveer met basilicum en een beetje room.
Geroosterde paprika
Rooster paprika in de oven en doe het bijvoorbeeld tussen een broodje hamburger, in een curry of in een salade.
Paprika dip
Voeg gesneden prei, geroosterde paprika, roomkaas, mayo en peterselie samen en pureer tot een fijne dip. Heerlijk met een stukje brood of cracker.
Pasta saus
Pureer paprika en tomaat met kruiden voor een heerlijke pasta saus.
Benieuwd hoe je buitenbeentjessoep kan maken? Kijk
hier!