Lekker recept voor gekruide runderpoulet:

Benodigdheden:
- 500 gram runderpoulet
- 2 uien in halve ringen
- 2 tenen knoflook gehakt
- 300 mililiter runderbouillon
- 2 mililiter rode wijn
- 2 blaadjes laurier
- 2 kruidnagels
- peper en zout
- klontje boter
- scheutje azijn
- 50 gram basterdsuiker

Bereidingswijze:
Braad de runderpoulet rondom bruin in de boter.
Roer hierna de ui, knoflook, laurier en kruidnagel door het vlees en bak deze licht mee aan in de pan.
Blus het geheel af met de rode wijn en de runderbouillon en voeg een flinke scheut azijn toe.
Laat dit gedurende 2,5/3 uur zachtjes stoven op een laag vuur met de deksel op de pan.
Voeg als laatste de suiker toe en verwijder de kruidnagel en laurierblaadjes.
Eventueel op smaak afmaken met peper en zout.