Slagerij Albert van den Heuvel

Slagerij Albert van den Heuvel

Bruchem (Gld)

Tussen Maas en Waal brengt boer Albert van den Heuvel zelf zijn koeien groot. In Bruchem, een klein dorpje in het zuidwesten van Gelderland, gelegen tussen weilanden, slootjes en bomenrijen. Daar heeft boer en slager Albert een geheel nieuwe moderne slagerij neergezet. Met eigen veestallen, opslag en verwerkingsruimte.

Albert houdt verschillende runderen. Het gaat om elegante blonde d’aquitaines, gespierde limousine-koeien en verbeterd roodbont, een échte Nederlandse rundveeras. De dieren krijgen er alle tijd om te groeien, want Albert kijkt niet op een maandje meer of minder. Wat telt is de kwaliteit van het vlees. Die moet goed zijn! Omdat het rundvlees van Albert zo populair is, werkt hij samen met een aantal rundveehouders uit de streek. Boeren uit de Bommelerwaard die net als hij werken met liefde en zorg voor hun dieren. Je ziet het terug aan de ruime stallen met lekker veel stro, gebalanceerde rantsoenen en vooral veel rust.

Vlees uit de Bommelerwaard

Zijn de dieren volgroeid? Dan gaan ze naar het slachthuis in Kerkdriel. Een dorp zo’n 10 kilometer verderop, dus dat is maar een klein ritje. Fijn voor de koeien want die hebben zo veel minder transportstress. Albert en zijn collega’s maken hier op ambachtelijke wijze de lekkerste vleesproducten van. Biefstukken, hammen, rookworsten, saté. Allemaal naar eigen receptuur en met zo weinig mogelijk kunstmatige toevoegingen.

Het vlees ligt dus super vers op jouw bord en heeft geen duizenden kilometers afgelegd. Super duurzaam dus en dat al jarenlang. Want Albert was al bezig met de korte keten voordat het sexy werd.

Albert was al bezig met de korte keten voordat het sexy werd

Deze slager is al meer dan 15 jaar actief en biedt de keuze uit geweldig en smaakvol vlees. Alles draait hier om kwaliteit en een zorgvuldige verwerking door vakbekwame slagers. Zo verzekert hij je van het beste vlees op jouw bord.

 

Moink balls 12st (€8,39)
Luxe BBQ schotel (4 pers.) (€39,99)
BBQ schotel (4 pers.) (€24,50)
Kipdrumstick BBQ 4st (€3,99)
Schouderkarbonade gemarineerd BBQ 4st (€4,59)
Procureurlapje BBQ 4st (€4,89)
Speklap gekruid BBQ 4st (€4,89)
Filetlapje BBQ 4st (€5,49)
Kipfilet gemarineerd BBQ 4st (€5,85)
Kip-tandoorispies BBQ 4st (€6,15)
Souflakispies BBQ 4st (€6,99)
Shaslick varken BBQ 4st (€7,79)
Lamskotelet gemarineerd BBQ 4st (€8,99)
Pepersteak BBQ 2st (€5,45)
Grillworst stukje 250g (€4,25)
Grillworst stukje 250g (€4,25)
Rib-eye BBQ 4st (€15,25)
Biefstuk BBQ 4st (€10,09)
Biefstukspies BBQ 4st (€11,29)
Runder hamburgers BBQ 4st (€5,19)
Kipsaté BBQ 4st (€5,49)
Varkenshaassaté BBQ 4st (€7,65)
Lamskotelet gemarineerd 4st (€8,99)
Lamspies 4x 100g (€15,25)
Lamsrollade 500g (€17,39)
Lamsracks 500g (€23,49)
Lamsfilet 300g (€14,89)
Lamsshoarma 500g (€11,85)
Lamsgehakt 500g (€11,09)
Kipvleugeltjes gekruid 500g (€2,95)
Kipdrumsticks gekruid 500g (€2,20)
Kippenpoot 500g (€2,20)
Pulled chicken 500g (€7,69)
Kip braadworst 4st (€5,35)
Kalfspoulet 300g (€4,40)
Kalfsgehakt 400g (€4,90)
Kalfsshoarma 300g (€5,75)
Gourmetpakket standaard (4 personen) (€25,95)
Gourmet shoarma 4 x 25g (€1,55)
Gourmetpakket standaard (4 personen) (€25,95)
Gourmet biefstukjes 4 x 25g (€3,09)
Gourmet hamburgertjes 4 x 25g (€1,99)
Gourmet kipsate 4 x 25g (€2,29)
Gourmet rundervink 4 x 25g (€2,29)
Gourmet speklapjes 4 x 25g (€1,99)
Gourmet kipfilet 4 x 25g (€1,99)
Gourmet slavink 4 x 25g (€1,99)
Gourmet varkenshaasjes 4 x 25g (€2,29)
Gourmet varkenshaassate 4 x 25g (€2,75)
Gourmet worstjes 4 x 25g (€1,75)
Moink balls 12st (€8,39)
Runderrookworst 300g (€3,25)
BBQ worst 4st (€4,99)
Jalapeño worst met kaas BBQ 4st (€4,99)
Spareribs BBQ 1 rack (€6,50)
Entrecote BBQ 300g (€10,45)
Tomahawk BBQ 1kg (€22,25)
Buikspek BBQ 500g (€4,50)
Bavette gemarineerd BBQ 300g (€5,60)
Bavette ongemarineerd BBQ 300g (€5,60)
Hele gemarineerde kip BBQ 1kg (€4,95)
Gebraden beenham 200g (€4,59)
Gebraden kiprollade 200g (€4,59)
Gebraden fricandeau 200g (€4,29)
Kalfssucade 2x 150g (€5,45)
Kalfsschnitzels 2x 150g (€6,85)
Kalfsoesters 2x 150g (€8,20)
Kalfsribeye 2x 150g (€8,69)
Gebraden beenham gesneden 200g (€4,59)
Gebraden kiprollade gesneden 200g (€4,59)
Kipburger 4st 150g (€7,35)
Kip rookworst 1st (€4,15)
Kip cordon bleu 4st (€9,25)
Kiprollade 1kg (€13,75)
Kippendijen 300g (€3,69)
Kipgehakt 500g (€5,35)
Kipreepjes 500g (€6,10)
Kipshoarma 400g (€4,20)
Kipschnitzel gepaneerd 4st 150g (€9,25)
Kipfilet 300g (€3,69)
Kipfilet 500g (€6,10)
Varkenshaas 300g (€4,49)
Pulled pork 500g (€8,39)
Trioletto 4x 100g (€9,19)
Varkensschnitzel gepaneerd 4x 125g (€7,65)
Hamlappen 500g (€5,25)
Schouderkarbonade 500g (€5,35)
Ribkarbonade 500g (€5,35)
Speklappen 2st (€3,99)
Half om Half gehakt 500g (€4,59)
Half om Half gehakt 500g (€4,59)
Varkensbraadworst 2st (€2,59)
Varkensrookworst 1st (€3,29)
Runderbraadworst 4x 100g (€5,19)
Rundervink 4x 150g (€8,25)
Slavink 4x 150g (€3,45)
Hamburger 4x 150g (€7,79)
Bacon beefburger 4x 150g (€7,79)
Ribeye 2x 150g (€11,45)
Pepersteak 2x 100g (€5,45)
Entrecote 2x 150g (€10,09)
Runderrollade 1kg (€18,35)
Rundergehakt 300g (€3,69)
Rundergehakt 500g (€6,15)
Runderpoulet 300g (€4,59)
Sucadelappen 500g (€8,39)
Riblappen 500g (€7,25)
Runderlappen 500g (€7,65)
Runderschnitzel gemarineerd 4x 150g (€14,50)
Kogelbiefstuk 2x 150g (€7,99)