Ongezouten roomboter zoals hij vroeger smaakte, vol en romig. Lekkerder is hij eigenlijk nooit meer gemaakt. Daarom maakt Den Eelder hem nog steeds zo. Door de aangezuurde melk nog ouderwets te karnen, scheiden we de roomboter van de karnemelk.
Den Eelder is een boerderij en zuivelmakerij ineen. Een echt familiebedrijf. Voor hun zuivel werken zij met zwartbonters, een koeienras dat geliefd is om zijn melk. Zij doen er alles aan om ervoor te zorgen dat de koeien het goed hebben. Want hoe blijer…
Lees meer