Onze kwark wordt op de traditionele wijze bereid, zoals je van ons gewend bent. Na het toevoegen van (vegetarisch) stremsel wordt de kwark 20 uur lang uitgelekt in een speciale kwarkbereider. Daarom is onze kwark rijk van smaak, vers van de boerderij!
Den Eelder is een boerderij en zuivelmakerij ineen. Een echt familiebedrijf. Voor hun zuivel werken zij met zwartbonters, een koeienras dat geliefd is om zijn melk. Zij doen er alles aan om ervoor te zorgen dat de koeien het goed hebben. Want hoe blijer…
Lees meer