Geitenyoghurt van den Eelder wordt gemaakt van eersteklas geitenmelk. Net als de Den Eelder volle yoghurt van koemelk heeft hij het zuurtje waar de Nederlandse yoghurt bekend om staat. Op den Eelder laten we geitenmelk fermenteren in het pak. Hierdoor kunnen we een dikke geitenyoghurt maken, zonder toevoegingen.
De omloopsnelheid van geitenyoghurt is helaas niet groot. Wij zijn tegen voedselverspilling en bieden daarom dit per 4 stuks aan.
Den Eelder is een boerderij en zuivelmakerij ineen. Een echt familiebedrijf. Voor hun zuivel werken zij met zwartbonters, een koeienras dat geliefd is om zijn melk. Zij doen er alles aan om ervoor te zorgen dat de koeien het goed hebben. Want hoe blijer…
Lees meer